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   1796 PRODOTTA A BOLOGNA UNA STRANA BEVANDA 
 E’ stata messa in commercio oggi, nella nostra città, una strana e schiumosa bevanda, che, a quanto si dice, è la biù bevuta nei paesi del nord Europa; si chiama “birra” e a Bologna ne ha ottenuto per dieci anni la privativa di distillarla, produrla e distribuirla un certo Lorenzo Bignami. (La fortuna di questa bevanda e del suo monopolista, fu tale che già pochi anni dopo i suoi consumatori erano quasi uguali agli appassionati di vino. – N.d.R.). 
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